Lammhultsbruschetta

En hyllning till den italienska tilltuggsklassikern. Mingelvänligt och perfekt till fördrinken på sommarens alla grillfester.


INGREDIENSER
  • 4 skivor surdegsbröd
  • 4 st Lammhults wieneristerband
  • 4 tomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 rödlök
  • olivolja
  • flingsalt
  • peppar

Gör så här

  1. Grilla isterbanden och skär dem i mindre bitar.
  2. Dela vitlöksklyften och gnid in brödskivorna med vitlökshalvorna. Ringla olivolja på brödskivorna, strö över flingsalt och grilla brödet lätt.
  3. Klyfta tomaterna, ta bort kärnhuset och tärna smått.
  4. Finhacka rödlöken och blanda med hackad tomat, salt och peppar. 
  5. Klicka ut tomatröran på brödskivrona, lägg isterbandsbitarna och mingla!